COPRINUS Bio-Vitalpilzpulver-Kapseln

Der Coprinus besitzt eine lange Geschichte als wertvolle Nähr- und Vitalstoffquelle.

Der Coprinus ist in Deutschland auch unter den Namen Spargelpilz, Porzellantintling oder Schopftintling bekannt. Er gehört zu der Familie der Champignonverwandten Pilze. In ganz Europa ist der Coprinus in Wäldern und auf Wiesen zu finden. Die jungen Pilze sind aufgrund ihrer zarten Konsistenz und ihres milden und exzellenten Aromas ausgesprochen beliebt. Auf Grund ihrer besonderen Form und der brillanten weißen Färbung lässt der Coprinus sich auch gut von anderen Pilzen unterscheiden und wird daher auch oft von Wanderern und Jägern gesammelt. Den Coprinus zeichnet nicht nur sein besonderer Geschmack, sondern vor allem auch sein reichhaltiger Gehalt an Nähr- und Vitalstoffen aus.

Dieser Pilz hat jedoch auch einen einzigartigen „Selbstzerstörungsmechanismus“. Daher sollte der frische Coprinus spätestens innerhalb von einem Tag nach der Erne verspeist werden. Ältere Exemplare sind nicht mehr genießbar, da sie zu einer tintigen Flüssigkeit zerfließen. Daher rührt übrigens auch der deutsche Name „Schopftintling“.

Wir züchten unseren Coprinus auf einem eigens hierfür hergestellten BIO-Strohsubstrat. Wichtig bei der Zucht dieses empfindlichen Pilzes ist es, in der mehrwöchigen „Durchwachsphase“ ideale Bedingungen für den Pilz herzustellen. Dies gewährleisten wir mit hoch modernen, eigens auf die Bedürfnisse unseres Betriebes zugeschnittenen Zuchtanlagen. Wir können mit unserer weltweit einzigartigen Anlage gewährleisten, dass für das Wachstum des Coprinus ideale Bedingungen geschaffen werden. Da dieser Pilz sprichwörtlich aus dem Boden „schießt“ ist es sogar manchmal notwendig, mehrmals am Tag zu ernten und sofort weiterverarbeiten.

Eine Besonderheit bei der Zucht dieses Pilzes ist, dass der Coprinus relativ kühle Temperaturen benötigt. Um nachhaltig und energiesparend zu arbeiten, züchten wir diesen Pilz daher nur in den Wintermonaten. Somit kommen wir der „Natur“ des Pilzes entgegen und reduzieren den ansonsten hohen Energiebedarf der Zuchtanlagen.

Zutaten:
Schopftintling (Coprinus comatus) Pulver*, Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) Kapseln
* aus kontrolliert biologischem Anbau.

Herstellung: (Klicken Sie hier um sich unser Produktionsvideo anzusehen) 
Die Zucht und die Verarbeitung zu Pilzpulver-Kapseln erfolgt vollständig und ausschließlich in unserem Betrieb in Limeshain, Deutschland. Der reife, frisch geerntete Pilz wird sofort nach der Ernte in unserem speziellen, schonenden Trocknungsverfahren getrocknet, mit einer wassergekühlten Mühle schonend zu Pulver gemahlen und in HPMC-Kapseln abgefüllt. Eine Zwischenlagerung (z.B. im Kühlhaus) erfolgt nicht. Durch die sofortige, schnelle und schonene Verbarbeitung gewährleisten wir, dass alle wichtigen Inhaltsstoffe erhalten bleiben und der Pilz nicht seine naturgegebenen, nützlichen Eigenschaften für die menschliche Ernährung verliert. Anteile von Hirse können enthalten sein.

Verzehrempfehlung:
3 x täglich 1 Kapsel zu den Mahlzeiten mit reichlich Flüssigkeit.
Das Produkt lichtgeschützt, verschlossen und außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren. Vor Hitze schützen und trocken lagern. Während Schwangerschafts- und Stillzeiten sollte generell vor dem Verzehr der Arzt konsultiert werden.

Nettofüllmenge:
1 Glas enthält 93 Kapseln = 51 g (550 mg / Kapsel)