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Blog-Beiträge von MycoVital

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Hartnäckige Vorurteile übers Pilzeputzen

Hartnäckig halten sich die Vorurteile darüber, dass Pilze geputzt bzw. sogar geschält werden sollten. Hier eine kurze Aufklärung...

Rezept: Pizza Funghi Special

So einfach und lecker schmeckt eine Pizza mit Pilzen.

Fruchtiger Champignon-Salat

Marinierte Bratkartoffeln mit Champignons

Champignon ist nicht gleich Champignon

Wer Pilzanbauern zuhört, staunt über Begriffe wie ‘FB 29′, ‘X 4′ oder ‘C 9′. Was ist das? Pilzstämme sind es, vergleichbar mit Sorten bei den Pflanzen. Champignon ist nämlich nicht gleich Champignon.