Maitake

Maitake PILZ (éponge à cliquetis) ACHETER

Produits avec notre champignon vital biologique Maitake (Rattlesponge)

Pendant longtemps, ce champignon vital n'était connu que des connaisseurs. Aujourd'hui, le site Maitake est tout aussi établi que, par exemple, le site Reishi, beaucoup plus populaire. Ce sont ses nombreux composants valorisants qui en sont responsables. Le nom scientifique de ce champignon vital est Grifola frondosa. Dans les pays germanophones, il est également connu sous le nom de Klapperschwamm. On trouve rarement le nom de Laubporling ou Spatelhütiger Porling. Il appartient aux champignons du bois et est cultivé par nos soins à l'adresse Limeshain exclusivement sur un substrat de bois organique de haute qualité.

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Produits avec notre champignon vital biologique Maitake (Rattlesponge)

Pendant longtemps, ce champignon vital n'était connu que des connaisseurs. Aujourd'hui, le site Maitake est tout aussi établi que, par exemple, le site Reishi, beaucoup plus populaire. Ce sont ses nombreux composants valorisants qui en sont responsables. Le nom scientifique de ce champignon vital est Grifola frondosa. Dans les pays germanophones, il est également connu sous le nom de Klapperschwamm. On trouve rarement le nom de Laubporling ou Spatelhütiger Porling. Il appartient aux champignons du bois et est cultivé par nos soins à l'adresse Limeshain exclusivement sur un substrat de bois organique de haute qualité.

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À partir de CHF 57.00 *
Quantité Prix unitaire
À 2 CHF 59.00*   (CHF 131.11 / 100 Gramm)
À partir de 3 CHF 57.00*   (CHF 126.67 / 100 Gramm)

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Der Geheimtipp unter den Vitalpilzen

Ganz anders als unsere Klassiker Reishi, Shiitake oder Cordyceps ist der Maitake derzeit noch einer der weniger bekannten Vitalpilze. Und das völlig zu Unrecht. Insider schätzen diesen Pilz schon lange für seinen Geschmack und seine zahlreichen wertvollenBestandteile .

Ein Hauch von Fantasy

Viele Vitalpilze sind mit Legenden und Sagen umwoben. Das hat natürlich ganz wesentlich damit zu tun, dass die Pilze bereits früher von Naturvölkern besonders geschätzt wurden. Ihr Erscheinen und ihr Wachstum ließ sich kaum voraussagen. Außerdem waren die Bestandteile noch nicht erforscht wie heute. Das führte zur Bildung zahlreicher Mythen. Vom Maitake erzählt eine Fabel aus Japan über Ordensschwestern, die sich im Wald verlaufen und den Maitake als kraftspendendes Nahrungsmittel genutzt haben.

Herausfordernder Anbau

Der Anbau dieses Vitalpilzes ist ein kleines Kunststück. Er ist extrem wählerisch in der Ausbildung seiner Fruchtkörper. Nur durch unsere jahrzehntelange Erfahrung in der Zucht von Pilzen und dem naturnahen Bio-Anbau gelingt es uns, den Maitake stets in bester Qualität für unsere Kunden bereitzustellen. Dabei erfolgt die Kultivierung alleinig bei uns im hessischen Limeshain. Der eigene Anbau stellt sicher, dass wir vom Bio-Substrat bis zum fertigen Pilzpulver alle Schritte selbst kontrollieren. So wissen wir zu 100 % was in unsere Kapseln kommt.

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