Shiitake Capsules de poudre de champignons bio vitaux
| Quantité | Prix unitaire | Prix de base | Réduction |
|---|---|---|---|
| À 2 |
49,99 €*
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1 190,24 €* / 1000 grammes | |
| À partir de 3 |
48,33 €*
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1 150,71 €* / 1000 grammes | -3% |
Disponible, délai de livraison : 1-3 jours
Description du produit : Shiitake gélules avec 100% de poudre de champignons provenant du champignon entier
Le site Shiitake est utilisé de nombreuses façons en Asie depuis plus de 3 000 ans et est connu comme le "roi des champignons". Elle a toujours été considérée comme un don précieux de la nature.
De l'Asie à l'Europe :
En outre, le Shiitake est un mets traditionnel au Japon, en Corée et en Chine depuis des siècles. C'est également de là que vient son nom exotique, car "shii" signifie "arbre passani" en japonais et "take" signifie "champignon". Traduit librement, son nom signifie donc "champignon qui pousse sur l'arbre de passani". Son nom chinois est Shiang Gu, qui pourrait être paraphrasé comme "champignon parfumé".
Entre-temps, le site Shiitake a fait son chemin dans les cuisines d'Europe et d'Amérique du Nord. Ce champignon savoureux possède la qualité gustative "umami", qui est reconnue par la science moderne comme la cinquième note de goût perceptible par la langue en plus du salé, du sucré, de l'amer et de l'acide. Ce goût est particulièrement caractéristique des aliments riches en protéines, comme la viande, les légumes secs et les champignons
Culture et transformation en Allemagne :
MycoVital est l'une des premières entreprises européennes à cultiver ce champignon en dehors de ses zones d'origine traditionnelles. Nous nous considérons donc comme très chanceux d'avoir joué un rôle important dans l'établissement de ce merveilleux champignon en Allemagne, en tant que pionniers de la culture des champignons vitaux.
La culture se fait exclusivement dans notre ferme en Hesse Limeshain, sur un substrat de bois spécial Shiitake selon la EG-Öko-Verordnung. Il faut beaucoup de tact et beaucoup d'expérience pour donner à ce champignon sensible ce dont il a besoin pour se développer et atteindre sa pleine maturité. De nombreux producteurs douteux produisent pour le marché du frais et ne transforment les surplus invendus qu'en poudre de champignons. Or, les champignons vitaux perdent 40 % de leurs ingrédients après seulement deux jours de stockage. C'est pourquoi MycoVital cultive des champignons destinés à être utilisés uniquement dans des capsules de poudre de champignons.
Ingrédients :
Shiitake poudre (issue de la culture biologique contrôlée),
capsules d'hydroxypropylméthylcellulose (HPMC)
Production de nos capsules Shiitake:
La culture et la transformation en gélules de poudre de champignon se font entièrement et exclusivement dans notre usine à Limeshain, en Allemagne. Le champignon mûr et fraîchement récolté est séché immédiatement après la récolte selon notre procédé spécial de séchage doux, puis doucement broyé en poudre à l'aide d'un moulin refroidi à l'eau et rempli dans des capsules HPMC. Il n'y a pas de stockage intermédiaire (par exemple dans un entrepôt frigorifique). Grâce au traitement immédiat, rapide et doux, nous garantissons que tous les ingrédients importants sont préservés et que le champignon ne perd pas ses propriétés naturelles et utiles pour l'alimentation humaine. Il peut y avoir du millet.
(Cliquez ici pour voir notre vidéo de production)
Consommation recommandée de nos gélules Shiitake:
3 x par jour 1 capsule avec Shiitake poudre de champignons bio vital aux repas avec beaucoup de liquide.
Conservez le produit à l'abri de la lumière, fermé et hors de portée des jeunes enfants. Protéger de la chaleur et stocker dans un endroit sec. Pendant la grossesse et l'allaitement, le médecin doit généralement être consulté avant la consommation.
Quantité nette de nos capsules Shiitake:
1 pot contient 93 gélules = 42 g (452 mg / gélule)
Vidéos
Notre promesse de qualité
Grâce au contrôle de l'ensemble du processus de production, de la graine à la mise en gélule, nous garantissons que vous recevrez toujours une qualité biologique optimale.
Cela est dû à la qualité des matières premières bio, à l'utilisation de champignons bio frais, mûrs et entiers ainsi qu'à leur transformation minutieuse. Cela comprend notamment le séchage et la mouture en douceur des champignons. Ainsi, nos gélules de poudre de champignons bio sont exemptes de tout agent conservateur.
Au total, nous proposons 14 champignons vitaux BIO purs ainsi que plus de 60 mélanges. MycoVital est d'ailleurs le seul fournisseur de champignons vitaux certifiés BIO qui cultive et transforme lui-même ses produits en Allemagne.
Qu'est-ce qui nous rend si particuliers ?
Si possible, tout provient d'une seule région
En tant qu'entreprise familiale, le mot "patrie" a une très grande signification pour nous. Nous sommes enracinés dans la région et ses habitants et nous souhaitons avant tout créer des emplois régionaux et les garantir à long terme.
Une atmosphère familiale
Beaucoup de nos collaborateurs travaillent dans notre entreprise depuis des dizaines d'années et apprécient aussi bien le court trajet pour se rendre au travail que l'atmosphère familiale. Outre l'effet positif sur le climat et le renforcement du site économique, nous attachons une grande importance à l'équilibre entre vie professionnelle et vie privée.
Croître mais en préservant les ressources
Pour la culture de nos champignons vitaux bio, nous nous procurons des matières premières telles que le maïs ou les copeaux de bois auprès de fournisseurs régionaux. Cela nous permet de réduire les distances de transport et de soutenir les agriculteurs locaux et les entreprises locales.
Il y a beaucoup de petits leviers sur lesquels on peut agir pour qu'une entreprise soit durable. Ainsi, notre production et tous les véhicules de l'entreprise sont alimentés par de l'électricité produite par notre propre installation photovoltaïque (200 kW). Nous pouvons donc nous passer en grande partie de moteurs à combustion. De plus, les champignons qui aiment la chaleur et qui se développent à des températures élevées ne sont cultivés qu'en été. Les champignons qui aiment le froid sont cultivés pendant la saison froide afin d'économiser de l'énergie de chauffage et de refroidissement. Deux centrales de cogénération, qui utilisent le principe de la production combinée de chaleur et d'électricité, permettent d'augmenter le taux d'utilisation de l'énergie.