Schon gewusst?
Erfahren Sie mehr über die Eigenschaften der Pilze
DIE GESCHICHTE DER PILZE
Pilze dienen den Menschen seit jeher als Nahrungsquelle. Schon in der Steinzeit wussten die Menschen um den Wert der Pilze als Lebensmittel. Und bereits damals erkannten sie, dass sich Pilze durch Trocknen haltbar machen lassen. Da Pilze unter anderem auch reichlich Eiweiß enthalten, wurden sie von den Aborigines, den Ureinwohnern Australiens, schon sehr früh als „Brot des schwarzen Mannes“ bezeichnet.
Ebenso ist bekannt, dass in China und Japan Pilze bereits seit tausenden von Jahren sehr geschätzt und manche von ihnen geradezu verehrt wurden. Darüber hinaus wurden Pilze in der Antike auch zu kultischen Zwecken genutzt.
ALTES WISSEN LEBT WIEDER AUF
Zur Zeit der Völkerwanderung (500 bis 800 n. Chr.) ging das pilzkundliche Wissen weitgehend verloren. Es ist daher nicht verwunderlich, dass unser heutiges historisches Wissen über die Pilze von der Forschung wieder mühsam rekonstruiert werden musste. Als wegweisend gelten zum Beispiel die pilzkundlichen Werke der Äbtissin Hildegard von Bingen (1098 bis 1179), die für das Mittelalter einzigartig waren. Darüber hinaus stützen sich die Forscher im Wesentlichen auf die Überlieferungen aus Regionen mit schamanischer Kultur.
Das größte Lebewesen der Welt
Sind Pilze Pflanzen oder Tiere?
Tja, das lässt sich ähnlich schwer beantworten wie die Frage, was zuerst da war, "das Huhn oder das Ei". Pilze enthalten kein „Chlorophyll“. Das ist der Stoff, der die Pflanzen grün färbt und ihnen hilft, aus Sonnenlicht, Wasser und Kohlendioxid, Zucker und Sauerstoff herzustellen. Demnach sind Pilze nicht in der Lage, Photosynthese zu machen und können deshalb nicht der Gattung der „Pflanzen“ zugeordnet werden.
Also gehören sie zu den Tieren? Pilze benötigen für ihren Stoffwechsel von anderen Lebewesen gebildete organische Nährstoffe und stehen so dem Tierreich näher. Jedoch stimmen einige genetische Eigenschaften nicht überein. Pilze sind somit in jeder Hinsicht besonders und können keiner Spezies konkret zugeordnet werden. Für uns ist die Kultivierung von Heilpilzen jeden Tag ein neues Abenteuer und eine spannende Reise in eine noch weitestgehend unbekannte Welt. Gerne nehmen wir sie auch weiterhin mit.
Pilze, das Reinigungsteam der Natur
Pilze haben eine reinigende Wirkung auf Ihre Umwelt
Pilze sind für uns immer noch ein Mysterium. Allerdings ist bekannt, dass sie eine reinigende Wirkung auf ihre Umwelt haben. Der eigentliche Pilz, das Myzel, breitet sich unterirdisch aus und durchzieht das Erdreich mit seinen Fäden. Er ist so in der Lage, Nähr- und Schadstoffe aufzunehmen und auf molekularer Ebene zu zerlegen.
Damit erfüllen die Pilze eine wichtige Aufgabe in der Natur und erschaffen nährstoffreiche Erde. Aufgrund dieser Eigenschaften produzieren wir unter strengsten Auflagen nur auf komplett schadstofffreien Böden und mit gefilterter Luft. Bei uns erhalten Sie reinste Vitalpilze ohne Pestizide und Pflanzenschutzmittel, um Ihren Körper bestmöglich entgiften zu können.