Prodotti con il nostro fungo vitale biologico Coprinus (Schopftintling)
ACQUISTA FUNGHI COPRINUS (Fungo crestato)
Il Coprinus comatus cresce spesso nei prati, nei boschi e nei giardini di tutta Europa. È conosciuto da molti con il nome di Schopftintling. Per questo fungo vitale ed estremamente sensibile, prestiamo particolare attenzione a una raccolta fresca, molto rapida ma accurata e a una lavorazione immediata. L'esperienza pluriennale dei nostri collaboratori ci consente di offrirvi sempre Coprinus della migliore qualità.
Coprinus
Lavorazione particolarmente veloce
Il Coprinus ha davvero bisogno di essere lavorato rapidamente, perché questo fungo vitale cresce molto velocemente. Una volta cresciuto completamente, inizia immediatamente a decomporsi di nuovo. In breve tempo, si trasforma in un liquido scuro simile all'inchiostro. Da qui deriva il nome "Schopftintling". Per potervi fornire Coprinus della massima qualità, il nostro personale esperto passa più volte al giorno nelle aree di raccolta e raccoglie immediatamente gli esemplari completamente cresciuti. In questo caso è necessaria una particolare attenzione, perché altrimenti il corpo fruttifero si ammacca rapidamente.
Coltivazione solo in invernoPer noi è particolarmente importante agire in modo ecologico e il più possibile rispettoso del clima. Per mantenere il consumo energetico il più basso possibile, coltiviamo il Coprinus esclusivamente nella stagione fredda. In questo modo, assecondiamo le sue naturali preferenze di crescita e allo stesso tempo proteggiamo l'ambiente. Naturalmente, è possibile ottenere questo fungo vitale da noi tutto l'anno. Il fungo viene conservato mediante un'essiccazione accurata e particolarmente delicata e il suo riempimento in capsule, in modo da preservare tutti i preziosi ingredienti.
