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Maitake

L'insider tip tra i funghi vitali

A differenza dei classici Reishi, Shiitake o Cordyceps, il Maitake è ancora uno dei funghi vitali meno conosciuti. E non a torto. Gli addetti ai lavori apprezzano da tempo questo fungo per il suo gusto e per i suoi numerosi e preziosi componenti.

Un tocco di fantasia
Molti funghi vitali sono avvolti da leggende e miti. Naturalmente, ciò ha molto a che fare con il fatto che già in passato i funghi erano molto apprezzati dalle popolazioni primitive. La loro comparsa e la loro crescita erano difficilmente prevedibili. Inoltre, i componenti non erano ancora studiati come oggi. Questo ha portato alla creazione di numerosi miti. Una favola giapponese racconta di suore che si persero nella foresta e usarono il maitake come alimento che dava forza.

Una coltivazione impegnativa
La coltivazione di questo fungo vitale è un po' un'impresa. È estremamente esigente nella formazione dei suoi corpi fruttiferi. Solo grazie alla nostra esperienza decennale nella coltivazione di funghi e alla coltivazione biologica vicina alla natura riusciamo a fornire ai nostri clienti sempre il maitake della migliore qualità. La coltivazione avviene esclusivamente nella nostra sede di Limeshain, in Assia. La nostra coltivazione garantisce il controllo di tutte le fasi, dal substrato organico alla polvere di funghi finita. Quindi sappiamo al 100% cosa finisce nelle nostre capsule.