Lo sapevate già?
Scoprite di più sulle proprietà dei funghi
LA STORIA DEI FUNGHI
I funghi sono una fonte di cibo per l'uomo da tempo immemorabile. Già all'età della pietra le persone conoscevano il valore dei funghi come alimento. E già allora riconoscevano che i funghi potevano essere conservati essiccandoli. Poiché i funghi contengono anche molte proteine, tra l'altro, gli aborigeni, la popolazione indigena dell'Australia, li chiamavano molto presto "il pane dell'uomo nero".
Si sa anche che in Cina e in Giappone i funghi sono stati molto apprezzati per migliaia di anni e che alcuni di essi sono stati addirittura venerati. Nell'antichità i funghi venivano utilizzati anche per scopi rituali.
ANTICHE CONOSCENZE RIVIVIFICATE
All'epoca della migrazione dei popoli (500-800 d.C.), la conoscenza dei funghi era andata in gran parte perduta. Non sorprende quindi che la nostra attuale conoscenza storica dei funghi abbia dovuto essere faticosamente ricostruita dai ricercatori. Per esempio, le opere sui funghi della badessa Hildegard von Bingen (1098-11179), uniche per il Medioevo, sono considerate rivoluzionarie. I ricercatori si basano anche sulle tradizioni delle regioni a cultura sciamanica.
La più grande creatura vivente del mondo
I funghi sono piante o animali?
È difficile rispondere a questa domanda come a quella su chi sia nato prima, "l'uovo o la gallina". I funghi non contengono "clorofilla". Questa è la sostanza che colora le piante di verde e le aiuta a produrre zucchero e ossigeno dalla luce solare, dall'acqua e dall'anidride carbonica. In base a ciò, i funghi non sono in grado di fotosintetizzare e quindi non possono essere classificati nel genere "piante".
Quindi appartengono agli animali? I funghi hanno bisogno di nutrienti organici prodotti da altri esseri viventi per il loro metabolismo e sono quindi più vicini al regno animale. Tuttavia, alcune caratteristiche genetiche non coincidono. I funghi sono quindi speciali sotto ogni punto di vista e non possono essere assegnati concretamente a nessuna specie. Per noi, la coltivazione dei funghi medicinali è ogni giorno una nuova avventura e un viaggio emozionante in un mondo ancora in gran parte sconosciuto. Siamo felici di continuare a portarli con noi.
Funghi, la squadra di pulizia della natura
I funghi hanno un effetto depurativo sull'ambiente
I funghi sono ancora un mistero per noi. Tuttavia, si sa che hanno un effetto pulente sull'ambiente in cui vivono. Il fungo vero e proprio, il micelio, si diffonde sottoterra e permea il terreno con i suoi fili. È quindi in grado di assorbire sostanze nutritive e inquinanti e di scomporle a livello molecolare.
In questo modo, i funghi svolgono un compito importante in natura e creano terreni ricchi di sostanze nutritive. Grazie a queste proprietà, produciamo in condizioni rigorose solo su terreni completamente privi di sostanze inquinanti e con aria filtrata. Vi forniamo i funghi vitali più puri, senza pesticidi e antiparassitari, per disintossicare il vostro organismo nel miglior modo possibile.