Productos con nuestro hongo vital orgánico Auricularia (Oreja de Judas)

COMPRAR SETA AURICULARIA (Oreja de Judas)

La seta vital Auricularia polytricha también recibe los nombres de Oreja de Judas y Colmenilla china. Mucha gente la conoce también como "seta Mu-Err" en sopas y platos de verduras asiáticos. Esta seta de gran vitalidad es una de las primeras especies que se cultivaron. Existen informes sobre ella desde el siglo VI. Es característico que la Auricularia pierda gran parte de su volumen al secarse. El cultivo ecológico consecuente en la sede de nuestra empresa en Limeshain le garantiza siempre la máxima calidad Made in Germany.

Auricularia

El nombre de oreja de Judas

Como ocurre con muchas otras variedades de setas, el nombre de este vital hongo tiene una historia de origen. En alemán se llama "oreja de Judas". El origen de este nombre se encuentra probablemente en el hecho de que se dice que el apóstol bíblico Judas se ahorcó de un saúco. La Auricularia se encuentra a menudo en los troncos de los saúcos. Además, su forma de crecimiento recuerda a un pabellón auricular. De ahí surgió el nombre de oreja de Judas.

Incluso antes de que el hongo

Auricularia se encuentra en todo el mundo. Este hongo vital fue una de las primeras setas que se cultivaron, muchos siglos antes que el champiñón. Se utiliza especialmente en la cocina asiática. Aquí se suele añadir a las sopas, por lo que tiene un enorme seguimiento culinario.

El cultivo de nuestra Auricularia

Como esta seta crece en la naturaleza sobre los árboles, requiere naturalmente un sustrato de madera para su crecimiento. Esta es una ventaja decisiva de nuestro cultivo controlado. Sabemos exactamente lo que contiene nuestro sustrato de madera orgánica. Sólo así podemos garantizar que nuestro polvo de seta Auricularia ecológica está libre de toxinas. Sólo recibe aire filtrado y agua purificada para su crecimiento. De esta manera, también podemos excluir cualquier posible contaminación contaminante - en línea con nuestra exigencia de la más alta calidad.