Polvo de seta procedente de la seta entera
¿Por qué seguimos la filosofía de la integridad?
Estamos totalmente comprometidos con el poder de la naturaleza, y para nosotros esto también incluye la filosofía de la integridad. Por eso le ofrecemos polvo de seta de la seta entera, que contiene todos los ingredientes valiosos de la seta. Para ello, nuestra empresa hermana, MykoVital H. GmbH, cultiva setas ecológicas en Limeshain (Alemania) en sustrato ecológico controlado (número de control: DE-ÖKO-006): Nuestros champiñones ecológicos se cultivan en un sustrato ecológico especial compuesto por madera no tratada y otros valiosos ingredientes orgánicos.
Todos los sustratos contienen únicamente ingredientes orgánicos sin gluten ni lactosa, agua clara estéril y aire purificado. Por supuesto, no se utilizan pesticidas ni productos similares. La mezcla exacta de nuestro sustrato orgánico para setas es única y se ha desarrollado a lo largo de décadas de trabajo.
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Polvo de seta a partir de la seta entera
El largo camino de la espora a la seta madura
En primer lugar, se esteriliza cuidadosamente el sustrato orgánico para garantizar que no contiene bacterias ni esporas de otros hongos. A continuación, se añaden las semillas de champiñón correspondientes. Suelen pasar varias semanas o meses antes de que aparezcan las primeras cabecitas de champiñón. Durante el largo periodo de maduración, el sustrato orgánico se cubre completamente de micelio de champiñón. Cultivamos nuestros champiñones ecológicos en naves climatizadas de forma óptima y en condiciones controladas. Una temperatura y humedad óptimas y constantes garantizan las mejores condiciones de maduración para los champiñones. En cuanto los cuerpos fructíferos están completamente desarrollados en el sustrato, se recolectan a mano.
Polvo de seta a partir de la seta entera
De la seta madura al polvo de seta de la mejor calidad
Polvo de setas a partir de la seta entera El procesamiento posterior de las setas BIO, que cultivamos exclusivamente para la producción de polvo de setas, tiene lugar inmediatamente después de recoger la seta madura. Esto es muy importante porque las setas pueden perder ingredientes valiosos durante el almacenamiento. El primer paso es un secado cuidadoso a temperaturas no superiores a 35 grados centígrados. Este proceso conserva todos los ingredientes resistentes al calor. A continuación, las setas ecológicas secas se trituran suavemente hasta obtener un polvo fino. Durante el proceso no añadimos colorantes, aglutinantes, fluidos ni otros aditivos, por lo que recibirá polvo de setas ecológicas 100% puro procedente de la seta entera.
El polvo de champiñón ecológico acabado se introduce en cápsulas de celulosa. Ya sea puro con el 100% de polvo de una seta o para nuestras mezclas de polvo de setas con el polvo de dos a un máximo de 3 setas. Por último, las cápsulas se envasan en tarros. De esta forma se beneficia de un polvo de setas que contiene un máximo de ingredientes.