Productos con nuestro hongo vital orgánico HERICIUM (erizo barba espinosa)

COMPRAR HONGOS HERICIUM (erizo barba espinosa)

El Hericium es un hongo vital conocido desde hace siglos. Como es muy sensible, sólo confiamos su cultivo a personal especialmente experimentado. Un equilibrio óptimo de temperatura y humedad es especialmente importante para este precioso hongo. Por supuesto, la recolección sólo se realiza a mano con sumo cuidado cuando todo el cuerpo fructífero está maduro, lo que nuestros empleados reconocen por el hecho de que empieza a desprender sus esporas blancas. Entonces es seguro que contiene todos sus valiosos ingredientes.

Filtro

Cordyceps

Seta de coral, perilla de erizo, melena de león.

Muchos nombres para una seta. El Hericium es una de las setas vitales para las que probablemente existen más nombres, y además excepcionalmente floridos. Esto se debe a que sus cuerpos fructíferos son muy inusuales y al mismo tiempo particularmente estéticos. Fascinan a la gente sólo por su aspecto. Como seta comestible, el Hericium se encuentra en la alta cocina. Este noble hongo se encuentra cada vez más en los mercados semanales y en selectos departamentos de verduras. A menudo se reboza y se fríe en la sartén como un schnitzel.

Condiciones óptimas de cultivo
Al igual que el Reishi, el Hericium es un hongo de la madera. Esto significa que crece exclusivamente en sustratos leñosos. Esto incluye troncos de árboles, ramas o - como es el caso aquí en Limeshain - sustrato de madera orgánica de alta calidad especialmente diseñado para el cultivo de hongos. El Hericium es un hongo muy sensible. Esta es también una de las principales razones por las que apenas se encuentra en estado silvestre.

Años de experiencia
Para evitar que se seque, la temperatura y la humedad deben ajustarse con precisión y controlarse muy cuidadosamente. Gracias a nuestros años de experiencia, podemos garantizar que el hongo vital crece de forma óptima y contiene todos sus componentes en el momento de la cosecha.

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