Productos con nuestro hongo orgánico HERICIUM (barba de erizo)
COMPRAR HONGOS HERICIUM (barba de erizo)
El Hericium es un hongo medicinal conocido desde hace siglos. Como es muy sensible, sólo confiamos su cultivo a empleados especialmente experimentados. Un equilibrio óptimo de temperatura y humedad es especialmente importante para este precioso hongo. Por supuesto, la recolección sólo se realiza a mano con mucho cuidado cuando todo el cuerpo fructífero está maduro, lo que nuestros empleados reconocen cuando empieza a desprender sus esporas blancas. Entonces es seguro que contiene todos sus valiosos ingredientes.
Cordyceps
eta de coral, perilla de erizo, melena de león
Muchos nombres - una seta. El Hericium es una de las setas medicinales para las que probablemente existan nombres más inusualmente floridos. Esto se debe a que sus cuerpos fructíferos son muy inusuales y, al mismo tiempo, especialmente estéticos. Fascinan a la gente sólo por su aspecto. Como seta comestible, el Hericium puede encontrarse en la alta cocina. Esta preciosa seta está cada vez más disponible en los mercados semanales y en departamentos selectos de verduras.
Por
ejemplo, a menudo se reboza y se fríe en una sartén como un schnitzel.
Condicionesóptimas decultivo Al igual que el Reishi, el Hericium es una seta llamada de madera. Esto significa que crece exclusivamente en superficies leñosas. Esto incluye troncos de árboles, ramas o -como aquí en Limeshain- sustrato de madera orgánica de alta calidad especialmente diseñado para el cultivo de setas. El Hericium es un hongo muy sensible.Ésta es una de las principales razones por las que rara vez se encuentra en estado silvestre.Añosdeexperiencia Para evitar que se seque, la temperatura y la humedad deben ajustarse con precisión y controlarse muy cuidadosamente. Gracias a nuestros muchos años de experiencia, podemos garantizar que el hongo medicinal crece de forma óptima y contiene todos sus componentes en el momento de la recolección.
