Sin extractos
¿Por qué es preferible el polvo de setas enteras a los extractos?
Según una estimación conservadora, hay más de 1.000 sustancias vegetales secundarias en las setas. Sin embargo, la ciencia aún no conoce en detalle ni siquiera 50 de ellas. Tampoco está claro cómo se complementan o debilitan entre sí los distintos ingredientes.
Errores debidos a un enfoque aislado Como la ciencia sólo se fija en el modo de acción de los ingredientes individuales, ha surgido la idea errónea de que los extractos o extractos son preferibles al polvo de setas elaborado a partir de la seta entera. Esto también ha llevado a afirmaciones incomprensibles de que dichos extractos son 20 veces más eficaces que el polvo de seta procedente de la seta entera. La única afirmación correcta sería que algunas sustancias pueden estar presentes en una concentración correspondientemente mayor. Además, la ciencia ni siquiera tiene claro si un extracto de agua caliente, un extracto de agua fría o un extracto alcohólico es la variante de extracto correcta.
Sin extractos
Equilibrio natural y desintoxicación del organismo sólo con polvo de hongo procedente del hongo entero
Independientemente de estos detalles, hay que señalar que de los ingredientes que contiene el polvo de seta procedente de la seta entera, sólo algunos ingredientes están contenidos en el extracto, según la variante de extracto seleccionada. Todos los demás ingredientes faltan en los extractos.
Además, a diferencia del polvo de seta entera, los extractos ya no pueden absorber las toxinas y excretarlas de forma natural. Otro punto importante que habla en contra de los extractos es que éstos no suelen elaborarse a partir del cuerpo fructífero, sino sólo del micelio. Sin embargo, el micelio carece de los ingredientes de las láminas del cuerpo fructífero, es decir, de los componentes generativos del hongo. Sin embargo, éstos son de suma importancia en el hongo Reishi, por ejemplo, ya que los triterpenos sólo se encuentran en las partes laminares. Los extractos carecen por completo de estas sustancias. En resumen, puede decirse que el polvo de la seta entera es muy superior a los extractos.
Sin extractos
El momento adecuado es crucial para el éxito
Polvo de seta procedente de la seta entera Basándonos en nuestro enfoque holístico, hacemos hincapié en la importancia de utilizar todos los componentes de la seta. Esto garantiza que no se pierda ningún ingrediente importante. Esto significa que la compleja interacción de los componentes individuales del champiñón no se ve afectada por la intervención humana. Sólo utilizando la seta entera es posible garantizar que miles de ingredientes se conserven como un compuesto y que la inteligencia de la naturaleza se aproveche plenamente para nuestro bienestar.
Secado correcto de las setas frescas El método de secado y el tiempo de secado, es decir, la diferencia de tiempo entre la recolección y el secado, también son importantes. Por eso sólo utilizamos polvo de setas procedente de hongos producidos exclusivamente para su uso en cápsulas. Hay granjas que sólo secan sus productos que no pueden venderse en el mercado fresco antes de que se estropeen y luego los transforman en polvo. Por supuesto, su polvo de setas ya no tiene los mismos ingredientes que el de las setas recién recolectadas y procesadas inmediatamente. La temperatura de secado también es importante y no debe superar los 35°C. Así que si utilizas setas, comprueba cómo se han producido o de dónde proceden. Recuerda que se trata de los ingredientes totales y no de los individuales. ¡Y no deben haberse perdido por un almacenamiento prolongado tras la recolección!