ACHETER CHAMPIGNON AMANDE
(AGARICUS BLAZEI MURRILL)

Agaricus Blazei Murrill

Origine dans le sud de l'Amérique

Lorsque l'on parle de champignons vitaux, la plupart des gens pensent souvent en premier lieu aux représentants originaires d'Asie, comme le reishi, le cordyceps et le shiitake. En réalité, on trouve des champignons vitaux dans presque toutes les cultures de notre planète. Du nord le plus froid - où le chaga pousse dans les forêts de bouleaux - aux régions plus chaudes où pousse l'ABM.

De nombreux noms
Le nom de l'ABM - Agaricus blazei murrill - a été inventé par le mycologue W. A. Murrill, originaire d'Amérique. Mais ce champignon vital est connu sous de nombreux autres noms, qui font référence à son origine ou décrivent ses préférences de croissance. Comme il est originaire du Brésil, il est également appelé Agaricus brasiliensis. Sa préférence pour les températures chaudes et les endroits ensoleillés lui a valu le nom de "champignon du soleil" (Cogumelo do Sol / Sunshine Mushroom). Dans son pays d'origine, il est également appelé "champignon de vie" - Cogumelo de Vida. L'odeur et le goût délicats de l'amande ont été à l'origine du surnom de "champignon amande".

Des détours dans le monde
De nombreux champignons vitaux sont connus depuis des siècles dans les cultures d'où ils proviennent. Leur découverte et leur propagation prennent souvent des chemins curieux. Dans le cas de l'ABM, ce sont des cultivateurs de café originaires du Japon qui l'ont ramené du Brésil et l'ont cultivé dans leur pays. De là, il s'est répandu dans le monde entier. Nous cultivons notre ABM à Limeshain sur un substrat de paille exclusivement en été. C'est ainsi que nous travaillons dans le respect de l'environnement et que nous répondons le mieux à ses conditions de croissance naturelles.