Poudre de champignons entiers
Pourquoi suivons-nous la philosophie de la matière entière?
Nous nous consacrons entièrement à la force de la nature et pour nous, la philosophie de la matière entière en fait partie. C'est pourquoi nous te proposons de la poudre de champignons entiers, qui contient tous les précieux ingrédients du champignon.
Pour cela, notre société sœur, MykoVital H. GmbH, cultive des champignons BIO purs sur un substrat BIO contrôlé écologiquement (numéro de contrôle : DE-ÖKO-006) à Limeshain (Allemagne) : Nos champignons BIO sont cultivés sur un substrat BIO spécial composé de bois non traité et d'autres ingrédients BIO précieux. Tous les substrats contiennent uniquement des ingrédients BIO sans gluten et sans lactose, de l'eau claire et stérile et de l'air purifié. Bien entendu, aucun pesticide ou autre n'est utilisé. Le mélange exact de notre substrat BIO pour champignons est unique et a été développé au cours de dizaines d'années de travail.
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Poudre de champignons entiers
Le long chemin de la spore au champignon mûr
Le substrat BIO est d'abord soigneusement stérilisé pour garantir l'absence de bactéries ou d'autres spores de champignons. Il est ensuite ensemencé avec le couvain de champignons correspondant. Il s'écoule généralement plusieurs semaines ou mois avant que les premières petites têtes de champignons n'apparaissent. Nous cultivons nos champignons BIO dans des halls à la climatisation optimale et dans des conditions contrôlées. Une température constante optimale et une humidité de l'air adéquate garantissent les meilleures conditions de maturation des champignons. Dès que les fructifications ont atteint leur maturité sur le substrat, elles sont récoltées à la main.
Poudre de champignons entiers
Du champignon mûr à la poudre de champignons d'excellente qualité
Poudre de champignons à partir du champignon entier Le traitement ultérieur des champignons BIO, que nous cultivons exclusivement pour la production de poudre de champignons, a lieu immédiatement après la récolte du champignon mûr. C'est très important, car les champignons peuvent perdre des ingrédients précieux pendant le stockage. La première étape est le séchage soigneux à des températures de 35 degrés Celsius maximum. Ce processus permet de conserver tous les ingrédients qui ne résistent pas à la chaleur. Ensuite, les champignons BIO séchés sont délicatement moulus en une fine poudre.
Nous n'ajoutons aucun colorant, liant, fluidifiant ou autre adjuvant lors du traitement, ce qui te permet d'obtenir une poudre de champignons BIO 100% pure à partir du champignon entier. La poudre de champignons BIO est ensuite placée dans des capsules en cellulose. Soit avec 100% de poudre d'un champignon, soit avec la poudre de deux à trois champignons maximum pour nos mélanges de poudre de champignons. Pour finir, les capsules sont mises en bocaux. Ainsi, tu profites d'une poudre de champignons qui contient un maximum d'ingrédients.