Besonders schnelle Verarbeitung
Beim Coprinus ist wirklich Eile geboten, denn dieser Vitalpilz wächst sehr schnell. Ist er erst einmal ausgewachsen, beginnt er sofort wieder zu zerfallen. Er verwandelt sich in kurzer Zeit in eine dunkle Flüssigkeit, die ähnlich wie Tinte aussieht. Daher kommt auch sein Name „Schopftintling“. Um Ihnen den Coprinus in höchster Qualität liefern zu können, gehen unsere erfahrenen MitarbeiterInnen mehrmals täglich durch die Ernteräume und sammeln die ausgewachsenen Exemplare sofort ein. Dabei ist besondere Sorgfalt geboten, da der Fruchtkörper sonst schnell Druckstellen bekommt.
Anbau nur im Winter
Ein ökologisches und möglichst klimaschonendes Handeln ist uns besonders wichtig. Um den Energieaufwand so gering wie möglich zu halten, bauen wir den Coprinus ausschließlich in der kalten Jahreszeit an. Wir kommen so seinen natürlichen Wachstumsvorlieben entgegen und schonen zugleich die Umwelt. Natürlich erhalten Sie diesen Vitalpilz trotzdem das ganze Jahr über bei uns. Durch die sorgfältige und besonders schonende Trocknung und das Füllen in Kapseln wird der Pilz haltbar gemacht, wobei alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben.